刀切馒头
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乾（云）曦
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菜谱来源：一只梨花压海棠
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#感恩节为TA做顿饭#
刀切馒头的用料
中筋面粉
150克
即发干酵母
3克
白砂糖
5-10克
炼乳或淡奶油
20克
冷水
80克
刀切馒头的做法
步骤1
材料放入厨师机
步骤2
揉至光滑
步骤3
面团按按扁
步骤4
擀成长方形大面皮
步骤5
卷起来，尽量卷紧
步骤6
用快的切片刀，迅速把面团切成你想要的大小，摆上蒸笼，盖上盖子，醒发面团
步骤7
水开后，把醒发好的馒头放上去蒸，大火蒸10分钟，蒸好后关火两分钟后再开盖
刀切馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-11-26
©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
乾（云）曦
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乾（云）曦
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